あなたなりの楽しみ方を見つけて

魚料理とお酒の

素敵な出会い

平尾に佇む隠れ家和食「平尾の板場 しらゆき」。
九州の素材を存分に活かした料理をお作りしてお
ります。
また、自慢の料理の味わいをさらに高める日本酒
も豊富に取り揃えております。
料理と日本酒の素敵な組み合わせが魅せる、料理
の高みをご堪能ください。

旬の魚は日本酒とともに

旬の魚をさらに美味しく輝かせる最後の調味料ともいえるのが日本酒。
当店では、魚料理をはじめ自慢の料理に合うお酒を厳選しております。
旬の味わいと日本酒との組み合わせをお楽しみください。

※銘柄は随時変更いたします。詳しくはお問い合わせください。
※表示価格はすべて税抜きです

黒龍
フレッシュなフルーツを思わせる甘い香りが特徴の「黒龍」。
飲みくちはまろやかで、米の風味が口の中を駆け巡ります。後口はスキ
ッと爽やかです。
700

黒龍

作 穂乃智
果実のような爽やかな香りと、スッキリきれる後口で飲みやすい「作 
穂乃智」。冷でもお燗でも美味しいお酒です。
600

作 穂乃智

龍力
純米酒ならではのフルーティーな香りと、深いコクをもつ「龍力」。
後口は心地よい酸味で軽やかです。
600

龍力

30 VISION CULTIVATE
福岡の酒蔵「寒北斗」が新たな挑戦として造った日本酒です。
みずみずしさにあふれた1杯で、どんなお食事ともよく合います。
600

30 VISION CULTIVATE

陸奥八仙
日本酒のさまざまな品評会で賞を受賞している「陸奥八仙」。"新鮮な海
の幸とともに楽しむお酒"をコンセプトに掲げるだけあって、魚料理との
相性は抜群です。
600

陸奥八仙

お酒をメインに楽しみたい方 お酒をメインに楽しみたい方

純米酒

九頭龍(福井)
浦霞(宮城)
越乃 景虎(新潟)
一白水成(秋田)
山の壽(福岡)
各600円~

純米吟醸

緑川(新潟)
くどき上手(山形)
墨廼江(宮城)
黒龍(福井)
花の香(熊本)
各700円~

和の味わいを引き立てる

ワインの風味は

果実の風味が豊かなワインは、
和食の優しい味わいとも好相性。
和食とワインの組み合わせも
ぜひ楽しんで。

白ワイン

白ワイン
スッキリとした香りと味わいの白ワインには、
出汁の風味が豊かなあっさりめのメニューがおすすめ。
リースリング
6,000円
シャブリ
4,500円

赤ワイン

赤ワイン
ぶどうの香りや味わいの余韻を楽しむ赤ワインには、
味が濃い目のお食事がよく合います。
農民ロッソ
4,500円
ブルゴーニュ・ルージュ
6,000円

※グラスワイン800円~ご用意しております。

焼酎

九州の人に愛される

焼酎集合

焼酎処九州ならではの焼酎も、
各種取り揃えております。
九州で親しまれているお酒と
九州の素材を使った料理の相性は抜群です。

※表示価格はすべて税抜きです

井田萬力
麦本来の香りの印象が強い「井田萬力」。香ばしい香りが駆け巡ったあとに残るのは、素朴な味わい。
500
大石 米(熊本)
播磨焼酎の「大石」。琥珀熟成に
て造られた1杯からは、
米のまろやかさとコクが感じられます。
500
村尾 芋(鹿児島)
まろやかな芋の味わいが人気のかめ壺焼酎
「村尾」。1本1本丁寧に仕込まれた、
格別の焼酎です。
500
魔王 芋(鹿児島)
入手困難になるほどの人気を誇る「魔王」。
名前のインパクトからはイメージで
きないほど飲みやすい1杯です。
500
阿久根 芋(鹿児島)
甘みとキレのバランスが魅力の
「阿久根」。独特のクセも少なく、
非常に飲みやすい芋焼酎です。
500

ドリンクリスト

ビール

生ビール
600円
瓶ビール
600円
ノンアルコールビール
400円

ウィスキー

・白州
・知多
各800円

ワイン

スパークワイン(ボトル)
3,000円~
グラスワイン
各800円

ソフトドリンク

サンペレグリノ
・クランベリージュース
・ジンジャーエール
・ウーロン茶
500円
各300円

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